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        西大洼烤鴨蛋
        傳播語:一顆有身份的烤鴨蛋   行業:鄉村建設/農產品   發布時間:2017-7-10 10:19:35

        西大洼,是衡水湖當地村民對衡水湖的稱呼,西大洼烤鴨蛋就誕生在這富饒而美麗的衡水湖畔。西大洼烤鴨蛋的創始人郗廣真姓郗(xi),所以他為自己的產品命名為“西大洼烤鴨蛋”。

        三十年前,西大洼創始人郗廣真以打魚為生,閑暇之余,他也散養些許鴨子貼補家用。賣不了的鴨蛋,他也學著兒時家里老人的做法進行腌制,用以佐餐。常規情況下,對腌制好的鴨蛋加工,不是蒸就是煮。一個偶然的機會他發現了烤制會讓鴨蛋更美味,在蛋香當中夾雜著些許的焦香,蛋清鮮嫩,蛋黃更是綿軟沙糯、油香四溢,比煮的還要好吃!現在越來越多的人來到衡水湖游玩,離開的時候都會帶幾箱西大洼烤鴨蛋送給親朋好友嘗嘗鮮,西大洼烤鴨蛋數十年如一日,堅持選用散養麻鴨鴨蛋,采用秘制香料、黃泥腌蛋、傳統烤制,讓消費者吃的安心、放心!



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